本日の夕食は予約をしておいた「和モード ちよ松」へ
泉佐野市、井原里駅さがりにある和食店。おなじみのイケメンマスターが笑顔で迎えてくれた。
四季折々の旬食材を使用し、日本料理×郷土料理が融合された美味しい料理を提供してくれる。
お客さまをお連れし、「ふぐ料理（三年ふぐ）」の「てっちりコース」がスタート。
お造り。特別に仕入れてくれた「伊根まぐろ」がものすごく美味しかった。
好きな人がいたので、一品で注文したのは「たら白子ポン酢」。
「てっちり」は小鍋で。
「白子の醤油焼きと白子焼き」。これが絶品で、食感も何もかも素晴らしい一皿。
「天麩羅」。
「雑炊」。
「デザート」。
マスターと会話をすることができ、次々出てくる美味しいふぐ料理に大満足で店を出た
和モード ちよ松
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ジャンル：日本料理と郷土料理
アクセス：南海本線井原里駅 徒歩11分
住所：〒598-0062 大阪府泉佐野市下瓦屋2-4-59
情報掲載日：2020年12月12日
